Obtención del aceite de las semillas de luffa cylindrica y evaluación de su potencial uso en la industria cosmética

dc.contributor.author Amaya, Luisa
dc.contributor.author Díaz, Fabio
dc.contributor.author Moncada Henao, Martha Isabel
dc.contributor.author García, Natalia
dc.contributor.author Guerrero Álvarez, Gloria Edith
dc.date.accessioned 2011-03-07T16:03:56Z
dc.date.accessioned 2021-11-02T19:37:59Z
dc.date.available 2011-03-07T16:03:56Z
dc.date.available 2021-11-02T19:37:59Z
dc.date.issued 2007
dc.description.abstract Se realizó la extracción y caracterización fisicoquímica y microbiológica del aceite de las semillas de Luffa cilíndrica procedentes del departamento de Risaralda. Las propiedades físicas y químicas evaluadas se encontraron dentro de los parámetros establecidos por la normatividad Colombiana para aceites de uso cosmético. Según el análisis cromatográfico, el aceite presentó una composición de ácidos grasos enriquecida en oléico, linoléico, palmítico y esteárico. En la caracterización microbiológica del aceite fresco, se encontró que éste no cumple en su totalidad con la normatividad nacional vigente, pues el recuento de mesófilos, mohos, levaduras y S. aureus, sobrepasan el límite establecido. es_ES
dc.description.abstractenglish Luffa cylindrica seeds oil from Risaralda state was extracted and microbiologically and physico-chemically characterised. The physical and chemical proprieties analyzed were in agreement with the requirements established by Colombian regulation on cosmetic oils. Upon chromatographic analysis the oil showed a fatty acids composition rich in oleic, linoleic, palmitic and estearic acids. The microbiological analysis showed that fresh oil does not meet completely the national legislation because the count of mesophyles, moulds and yeast, and S. aureus exceeds the allowed limit. en_EN
dc.format PDF
dc.format application/pdf spa
dc.identifier.citation Scientia et Technica Año XIII, No. 33 (Mayo 2007)
dc.identifier.issn 0122-1701
dc.identifier.uri http://www.utp.edu.co/php/revistas/ScientiaEtTechnica/docsFTP/232155287-289.pdf
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/11059/165
dc.language.iso spa spa
dc.publisher Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira spa
dc.publisher.department Facultad de Ciencias Básicas
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International *
dc.rights.accessRights Open Access
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ *
dc.subject Aceites y grasas - Extracción (Química) spa
dc.subject.subjectenglish Oils and fats - Extraction (Chemistry) eng
dc.title Obtención del aceite de las semillas de luffa cylindrica y evaluación de su potencial uso en la industria cosmética spa
dc.type Article spa
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