Tecnología Química

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    Estandarización de un método para la conservación de cepas del laboratorio de microbiología de la Escuela de Química de la Universidad Tecnológica de Pereira
    (Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2018) Naranjo Gómez, Juliana ; Ortiz Pérez, Santiago ; Bueno López, Liliana
    La congelación es uno de los métodos a largo plazo más empleados para la conservación de microorganismos garantizando su estabilidad genética, viabilidad y pureza. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los resultados de la conservación de las cepas microbianas Staphylococcus aureus y Escherichia coli por el método de congelación durante un periodo de dos meses y así, estandarizar un método para la conservación de cepas microbianas para el laboratorio de microbiología de la Escuela de Química. Para el crecimiento de las cepas se utilizó el medio de cultivo caldo de BHI y como sustancias crioprotectoras aceite mineral y glicerol. Las cepas estudiadas conservaron sus características propias con un elevado grado de pureza durante el tiempo evaluado. Tanto el aceite mineral como el glicerol resultaron ser buenas sustancias crioprotectoras. La conservación por congelación es un método de gran utilidad que garantiza la viabilidad y disponibilidad de las cepas para diversos estudios.
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    Validación de método para tratamiento de residuos en dos análisis bromatológicos realizados en CIPA S.A
    (Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2017) Pineda Lopera, Jhon David ; Montoya Navarrete, Carlos Humberto
    Este documento propone la implementación de un tratamiento de residuos para dos análisis bromatológicos: recuperación del cromo hexavalente en “Determinación de Cloruros” (Norma Técnica Colombiana, NTC 696) y recuperación de cloroformo en “Determinación de Peróxidos” (Norma Técnica Colombiana, NTC 236); técnicas aplicadas en el laboratorio de bromatología de la empresa CIPA S.A, para control de calidad en materia prima y producto terminado. Se emplea la técnica más favorable a los métodos utilizados para reducir el vertimiento hacia el alcantarillado y su impacto al medio ambiente. Como parte del tratamiento, se obtiene el cromo hexavalente de forma sólida y el cloroformo puro para reutilización en la determinación. Palabras clave- tratamiento, residuos, cloruros, peróxidos, cloroformo, cromo.
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    Estudio microbiologico del aceite extraido a partir de la crisalida de Bombyx Mori Linn hibrido pilamo 1 para su uso como materia prima en la industria cosmética
    (Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2007) Aguirre Galvis, Jairo Alberto ; Cabrera Patiño, Luz Adriana ; Guerrero Álvarez, Gloria Edith
    Se realizó el estudio microbiológico del aceite de crisálida de Bombyx mori linn Hibrido Pilamo 1. El aceite se extrajo por la técnica de Soxhlet conservando una relación muestra - solvente 1/10. El aceite obtenido se dividió en dos fracciones, a una de las cuales se le realizó un tratamiento de calentamiento y la otra se conservó a temperatura ambiente para un posterior seguimiento. A las dos fracciones se les realizó los análisis microbiológicos de rutina exigidos por la Norma Técnica Colombiana NTC 4833 para su uso como materia prima de base oleosa para productos cosméticos que incluyen mesófilos Aerobios Viables, Hongos y levaduras, Staphylococcus aureus y Escherichia coli. Según los resultados el aceite conservado a temperatura ambiente no cumple con la normatividad vigente por superar el recuento de mesófilos y el proceso de calentamiento incrementó la multiplicación de microorganismos mesófilos aerobios viables y de hongos.
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    Evaluación de la degradación de los residuos de los colorantes obtenidos de la práctica de química orgánica II de la Universidad Tecnológica de Pereira, por el método de fotocatálisis heterogénea con dióxido de titanio (TIO2) en reactor heliofotocatálico
    (Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2017) Osorio Jaramillo, Beatriz Elena ; Pinzón Ángel, Marlen Stefanni
    La presente investigación tuvo como objetivo la degradación de los colorantes azul de metileno, rojo congo y naranja de metilo, los cuales se obtuvieron de los desechos producidos del Laboratorio de Química II de la práctica de colorantes de la Universidad Tecnológica de Pereira. Estos residuos fueron tratados a diferentes concentraciones de TiO2 (500-700-1000 ppm), pH (3-4-5) y peróxido de hidrógeno (300 ppm). Los ensayos se realizaron en un reactor tipo batch con 1 lámpara de luz UV de 15 W, después de realizar la interpretación de los datos por medio de un análisis multifactorial ANOVA para determinar las mejores condiciones de degradación. Los resultados de las degradaciones fueron azul de metilo (86,16%) a 700 ppm de TiO2, 300 ppm H2O2 y pH 3, rojo congo (87,2% ) a 700 ppm TiO2, 300 ppm H2O2 y pH 3 y naranja de metilo (53,39%) 700 ppm TiO2, 300 ppm H2O2 y pH 3. Finalizados estos ensayos se pasó al reactor helio fotocatalitico con luz solar en el cual se realizaron nuevamente las degradaciones para las condiciones mencionadas anteriormente. El tiempo que duró cada degradación en el reactor helio fotocatalítico con luz solar fue: azul de metileno 1 hora, rojo congo y naranja de metilo 2 horas. Las diluciones fueron azul de metileno 16 mL/L, rojo congo 3 mL/L, naranja de metilo 1 mL/ L y los porcentajes de degradación fueron 91.9%, 85.7%, y 64.9% respectivamente.
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    Estandarización y caracterización de los procesos de producción de la Fundación Construyamos Colombia, en la planta panificadora de Dosquebradas Risaralda
    (Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2017) Álvarez Arboleda, Diego Fernando
    La planta panificadora de la Fundación Construyamos Colombia tuvo la necesidad de estandarizar y caracterizar los procesos para mejorar los productos y la satisfacción de los consumidores a través de la implementación de recursos tecnológicos, humanos y metodológicos. Para lograrlo se hizo uso de una investigación cuantitativa de tipo correlacional, con técnicas de recolección de datos como la guía de observación. El proceso empezó con la evaluación en el área de producción, el seguimiento de las prácticas de manufactura según el decreto 3075 de 1997. Se realizó la estandarización y caracterización, finalmente la propuesta para la compañía construyamos Colombia.