Medicina Veterinaria y Zootecnia
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DocumentoActualización del inventario de la familia Nymphalidae en el Jardín Botánico de la Universidad Tecnológica de Pereira, Risaralda (Colombia)(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2019) Betancourt Henao, Sandra Bibiana ; Franco Montoya, Luz NataliaEl Jardín Botánico de la Universidad Tecnológica de Pereira cuenta con unas 12,7 hectáreas de bosque sub-andino secundario, este se encuentra en una etapa de sucesión ecológica importante en donde se espera que llegue a su máximo recuperación en un determinado tiempo, de ahí que sea importante contar con registros de las diferentes familias de mariposas y una buena herramienta a utilizar son los inventarios que permiten mostrar la riqueza de la biodiversidad de un lugar en particular, en este caso del Jardín Botánico de Pereira. La finalidad de la realización de este proyecto fue la clasificación de la familia Nymphalidae para determinar las diferentes subfamilias; para que pueda ser usada como una herramienta de interpretación ambiental y como una guía de campo con información básica para todas las personas que visiten este lugar.
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DocumentoAlternativas de secado de vacas sin antibiótico(Universidad Tecnológica de Pereira, 2022) Rodríguez Monsalve, Laura Isabel ; Vargas Mejía, Manuela ; Echeverry López , Juan CarlosLa rutina a nivel mundial en el momento del secado de las vacas es el uso de antibióticos de larga duración como profiláctico para que las vacas tengan las lactancias siguientes con la ubre sana. Esta práctica ha funcionado muy bien logrando animales con un conteo de células somáticas muy bajo. Sin embargo, uno de los problemas que presenta la humanidad es la resistencia por parte de los microorganismos a los antimicrobianos. El uso desmedido de estos ha llevado a que se presente esta situación generando una problemática de salud pública. La Unión Europea a partir de 2022 prohibió el uso de antibióticos en el momento del secado de las vacas. Esto obliga a crear alternativas que garanticen la salud de la ubre de las vacas. El presente trabajo describe opciones que logren suplir el método que se utilizaba en sistemas anteriores. Estas opciones se buscaron en bases de datos electrónicas del 2018 hasta la fecha. Un sistema empleado por muchos países es el secado selectivo, donde se usa antibiótico solo en vacas más susceptibles con niveles de células somáticas superior a 200.000 por ml y vacas de alta producción. Esto disminuye el uso del antibiótico, pero no desaparece del todo. Otras opciones estudiadas son el uso de selladores y la disminución del ordeño. Hay en estudio opciones que podrían ser empleadas como el uso de extractos de plantas, nanopartículas, bacteriófagos y resinas. Se recomienda realizar trabajos de campo con extractos de plantas que permitan prescindir en un futuro del uso de antibióticos para el secado.
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DocumentoAlternativas médicas para el tratamiento de laminitis en caballos(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2018) Azcarate Rivera, Dahiana ; Latorre Galeano, David FernandoLa laminitis es una enfermedad que afecta a los caballos de cualquier raza o edad y que consiste en la inflamación de la lámina sensitiva, que les genera intensos dolores y cuyos mecanismos metabólicos e inflamatorios están conectados con el desarrollo de lesiones laminares (1). Durante la última década se han producido importantes avances en el conocimiento, con la consiguiente disponibilidad de nuevos medicamentos con mayor eficacia y menores efectos secundarios. Actualmente se dispone de diferentes tratamientos que incluye descanso, radiografías que permitan monitorear el grado de rotación de la falange, buena alimentación baja en carbohidratos, suministro de nutrientes necesarios para el crecimiento del casco como vitaminas, minerales y lisina. Uso de medicamentos como desinflamatorios, analgésicos, entre otros que serán determinados de acuerdo al criterio del médico tratante(2). Ante las múltiples posibilidades que se han ido desarrollando, el manejo del animal con laminitis debe ser individualizado y, sobre todo, se debe determinar la etiología primaria para que pueda ser tratada simultáneamente.
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DocumentoAlternativas no convencionales en la suplementación de cerdos en etapa de finalización, en países tropicales (Revisión literaria)(Pereira: Universidad Tecnológica de Pereira, 2020) Noreña de los Rios, Yenny Xilena ; Barrientos Grajales., Sorany MilenaLa nutrición es uno de los aspectos más importantes para la producción animal en cualquiera de las especies domésticas utilizadas para consumo humano, siendo de alta relevancia la producción cárnica porcina; actualmente existe un desconocimiento generalizado sobre las opciones alimenticias que puedan lograr suplementar la dieta en cerdos de ceba, por lo que se desconocen efectos y beneficios de éstas, ya que solo se tiene en cuenta como única alternativa alimenticia el concentrado o en algunos casos erróneos y poco ortodoxos la alimentación con desechos orgánicos en descomposición. En esta revisión científica se busca crear un conocimiento más amplio de opciones para satisfacer las necesidades nutricionales de una piara de forma natural.
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DocumentoAlternativas no quirúrgicas de esterilización en animales de abasto: Una revisión de literatura(Universidad Tecnológica de Pereira, 2022) Suárez Giraldo, Valeria ; Zapata Mejía , Carolina ; Echeverry López , Juan CarlosLa esterilización de animales domésticos se realiza por diferentes motivos. En algunos casos, para lograr mansedumbre y facilitar el manejo, y en otros casos para mejorar el marmoleo de la carne ya que animales castrados producen más grasa que animales sin castrar. Existe una corriente beneficiosa a nivel mundial con respecto al bienestar animal. Cada vez existe más presión para que los animales que dan alimento a la humanidad no sufran de dolor. Desafortunadamente, la técnica de castración se realiza más comúnmente sin el uso de anestesia. La inmunocastración es una técnica que utiliza un antagonista de la GnRH que bloquea la producción hormonal a nivel de las gónadas. La especie donde se utiliza de forma rutinaria es la porcina. Se maneja un protocolo de dos inyecciones donde la segunda se aplica de cuatro a cinco semanas antes del sacrificio. Las otras especies también se pueden inmunocastrar, pero los productos no se comercializan fácilmente y su uso en bovinos necesita más estudios debido a ser un animal de ciclo largo. Se tuvo en cuenta solo información del 2015 hasta la fecha.
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DocumentoAnatomía ósea de primates Cebus albifrons: osteotécnica con el uso de larvas Zophobas Morio(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2018) González Beltrán, María Raquel ; Franco Montoya, Luz NataliaEn el presente estudio se describieron los huesos de un primate neotropical de la familia Cebidae género Cebus albifrons, al cual se le realizó un tratamiento en primera fase con Zophobas morio como larvas carnívoras, en un proceso de limpieza y obtención de los huesos del espécimen. Posteriormente se realizó un tratamiento con peróxido de hidrógeno para la limpieza de excesos de materia orgánica de los mismos, después se procedió a realizar la clasificación de cada uno de los huesos para realizar el estudio fotográfico respectivo de cada uno de los huesos.
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DocumentoAnálisis comparativo de dos métodos de desparasitación en bovinos en una hacienda lechera en Obando, Valle del Cauca(Universidad Tecnológica de Pereira, 2022) Salazar Díaz, Nathalia ; Marulanda Salazar, Estefanía ; Echeverry López, Juan CarlosEl objetivo de este estudio fue determinar el método de desparasitación más adecuado para disminuir la prevalencia de parásitos gastrointestinales en bovinos de leche doble propósito de la hacienda El Avallado, ubicada en el municipio de Obando, Valle del Cauca, después de someter a los bovinos a un programa de desparasitación oral o intraruminal, según sea el caso. Se colectaron 30 muestras de materia fecal antes de iniciar el proceso de desparasitación, y 30 muestras posterior a este. Los animales fueron clasificados al azar en dos grupos de 15 animales cada uno, de acuerdo con el método de desparasitación utilizado en cada uno: Grupo 1: desparasitación oral y Grupo 2: desparasitación intrarruminal. Las muestras fueron procesadas mediante la técnica coprológica de Mac Master, en el laboratorio “Centro integral de diagnóstico agropecuario de Risaralda, Cidar”. En cada grupo se observó la presencia de Bunostomun spp. en 7 animales. La muestra posterior demostró la eficacia de los dos métodos de vermifugación. Se recomienda vermifugar de manera intrarruminal para agilizar los trabajos realizados en las haciendas ganaderas.
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DocumentoAnálisis comparativo de dos sistemas de secado en hojas de Chachafruto (Erythrina edulis)(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2018) Prieto Andica, Ángela María ; Colonia Pineda, Ana MaríaEn la ganadería el rubro de mayor valor lo representa la alimentación de los animales y esto se debe a los costos de producción que se ven reflejados en gran medida por la importación de materias primas para la elaboración de concentrados, por esta razón es importante buscar otras alternativas que reemplacen las costosas materias primas y aseguren un valor nutritivo en la dieta suministrada a bovinos. El objetivo de este trabajo fue comparar dos sistemas de secado para hojas de Chachafruto (Erythrina edulis) para la elaboración de harina y suplementación en la alimentación de bovinos. Para ello, se utilizaron dos sistemas de secado, un horno de convección forzada usando el método STAP (Secado con Temperatura Alta Programada) y una marquesina que utiliza luz solar para realizar el secado de las hojas, posteriormente se determinó el contenido de materia seca, grasa, ceniza, fibra cruda y proteína en las muestras mediante un análisis bromatológico.
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DocumentoAnálisis comparativo de la primera generación del cruzamiento entre las líneas Oreochromis sp. y Oreochromis niloticus en la piscícola San Mateo(Pereira: Universidad Tecnológica de Pereira, 2021) Henao Arango, Michelle ; Manrique Sandoval, María Alejandra ; Cuetia Londoño, Juliana Andrea ; Espejo Valencia, MateoLa tilapia es una de las especies más importantes en la acuicultura mundial, representando en Colombia, el mayor porcentaje de la producción piscícola. Cuando en un sistema productivo el efecto que tiene la genética en la expresión de la característica a mejorar es bajo, se hace necesario mejorar el efecto genético, por medio de cruces entre genéticas diferentes de animales seleccionados con el fin de generar un aumento en el rendimiento de las nuevas poblaciones...
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DocumentoAnálisis de la calidad del calostro en la cría de terneras en hatos lecheros(Pereira: Universidad Tecnológica de Pereira, 2020) Meza Correa, Natalia ; Echeverry López, Juan CarlosEl calostro varía de una vaca a otra debido a numerosos factores por lo que algunas terneras quedan mejor protegidas que otras. Debido a esto, algunas ganaderías en muchas partes del mundo evalúan la calidad del calostro para alimentar a sus terneras sólo con el calostro de mejor calidad. En Colombia, pocas ganaderías tienen en su rutina el análisis del calostro. El presente trabajo describe los diferentes métodos para evaluar el calostro y las distintas maneras de conservarlo. Se deben realizar estudios de campo que permitan profundizar en esta práctica de manejo.
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DocumentoAnálisis de la frecuencia en la aparición de antibióticos en leche bovina colectada por la empresa ALIVAL(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2018) Villegas González, Laura ; Álvarez Henao, Laura MelissaLa producción de leche y sus derivados han convertido al sector lácteo en una de las actividades más representativas dentro del sector agropecuario. La comercialización de leche con trazas de antibióticos es ilegal, debido a que no se respeta las normatividad impuesta por el ICA en el decreto 616 del 2006, por el cual se expide el reglamento técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano. La presencia de estas trazas reduce la producción de acidez y aroma durante la manufactura del yogurt y mantequilla debido a que las bacterias utilizadas en la producción, resultan ser muy sensible a los antibióticos presentando cambios morfológicos y se pueden presentar situaciones donde los cultivos iniciadores sean reemplazados por microorganismos indeseables, provocando la pérdida de la producción o que se comercialice de manera peligrosa para el consumo humano; además dificulta la maduración de los quesos por disminución en la retención de agua originando un producto de mala calidad. El siguiente trabajo, tuvo por objeto medir la frecuencia de aparición de antibióticos en la leche comprada por la empresa ALIVAL en la zona de influencia de Pereira. Se tuvieron en cuenta las zonas en las que está dividida la colecta de la leche y se hizo una descripción de los hallazgos. Los grupos de antibióticos descubiertos en la región son específicamente betalactámicos y tetraciclinas, lo cual coincide con los encontrados a nivel mundial.
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DocumentoAnálisis de reportes de casos positivos por coronavirus en animales alrededor del mundo(Universidad Tecnológica de Pereira, 2021) Cáliz Menza, Paola Andrea ; Bernal Salinas, Jonathan ; González , Juan carlosEl objetivo de este trabajo fue hacer una revisión, soportados en casos clínicos en animales que fueron reportados positivos a COVID-19, analizando la diagnosis, la sintomatología presentada por los pacientes y el manejo que se tuvo, para eso se revisaron las bases de datos más importantes, tales como Science Direct, Pubmed, Scopus y Google Scholar en un lapso de los dos últimos años, generados en la pandemia. En medicina veterinaria y zootecnia se busca implementar planes de prevención y control enfocados en la salud animal para contener y combatir este virus pandémico, sin embargo, se han encontrado algunos casos en los que ciertas especies pueden estar presentando contagio, causando una nueva importancia médica para investigar la patogenicidad y la transmisibilidad del virus, teniendo en cuenta que la fuente de origen del SARS-CoV-2, es causa de infección zoonótica en humanos. Se identificó que la mayoría de los contagio se presentaron sintomáticamente en visones (2 reportes) y felinos domésticos (9 reportes), en 20 documentos investigados de los cuales cabe resaltar que se presentaron 2 reportes positivos asintomáticamente en perros. Actualmente no existe un tratamiento antivírico específico autorizado para las infecciones por COVID-19, y el enfoque principal en los entorno medico sigue siendo la disminución de los signos clínicos. Finalmente se requieren más estudios para identificar los posibles reservorios del SARS-CoV-2 y la variación estacional en la circulación de estos virus en la población animal.
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DocumentoAnálisis de unidades formadoras de colonias en leche de hatos proveedores a Alimentos del Valle S.A. Pereira en los años 2012 - 2016(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2018) Gómez Tovar, Emily ; López Villegas, Jorge Mario ; Echeverry López, Juan CarlosAltos conteos de unidades formadoras de colonias se asocian a leche de baja calidad. Es indispensable evaluar el comportamiento de estas unidades en el tiempo ya que la leche es uno de los elementos que hacen parte de la nutrición básica. Este estudio buscó hacer un análisis de varianza de las unidades formadoras de colonias de la leche de diferentes empresas productoras proveedoras a Alimentos Del Valle S.A. ALIVAL con respecto al lugar en donde se encuentran en el período 2012-2016. Se realizó el estudio con 6025 datos de diferentes áreas de la región. Se utilizó la prueba de ANOVA mediante el software Infostat. Se halló que sí hay diferencia significativa en la presencia de unidades formadoras de colonia con respecto a la región, al trimestre del año y al año. La zona de más alto índice de unidades formadoras de colonias fue Cocora y la de menor fue Alcalá. El segundo trimestre del año del periodo de estudio tuvo menor calidad higiénica y el 2013 fue el año con mayor presencia unidades formadoras de colonias. Estudios en diferentes zonas del país han mostrado resultados similares. Se recomienda realizar estudios con otras variables para buscar mejorar la calidad higiénica de la leche.
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DocumentoAnálisis retrospectivo de historias clínicas y hemogramas de perros callejeros en la ciudad de Pereira(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2016) Osorio Ramírez, María Alejandra ; Gómez Ramírez, Sammy ; Idárraga Bedoya, Samuel EduardoSon muchas las enfermedades en las que el perro está implicado cómo vector además del riesgo de agresión directa hacia el humano. Un perro callejero es aquel que no está bajo la supervisión de un ser humano y se puede desplazar libremente, esta condición lo hace más susceptible de padecer enfermedades y como consecuencia de esto el riesgo de transmisión de enfermedades aumenta para el hombre y otras especies. El objetivo de éste trabajo es establecer el orden de las principales patologías diagnosticadas en la población canina estudiada, según su frecuencia, edad de presentación, género y estado reproductivo. Se analizaron las historias clínicas y los hemogramas de 460 perros callejeros, sin distinción de raza, edad y sexo, procedentes de varias zonas del municipio de Pereira, se realizó un estudio retrospectivo de corte transversal. De las 460 historias clínicas analizadas, 47,4 % correspondió a machos y 52,6 a hembras. Del total de animales solo 17,4 % se encontraron esterilizados. La distribución de la población según la edad fue: animales de 1 a 12 meses 19,6 %, animales de 13 a 84 meses 65,4% y animales mayores de 84 meses 15%.La categoría de mayor frecuencia en el total de la población correspondió a los animales aparentemente sanos con 48,3%, seguido de las lesiones en piel 24,8% y otras lesiones que corresponde a 11.3%, las lesiones en el sistema reproductivo fueron las menos frecuentes representando solo 2,8 % del total. A pesar de que los perros callejeros no cuentan con las condiciones óptimas, en cuanto al manejo, la alimentación y los cuidados, cerca de la mitad de los individuos incluidos en este estudio fueron diagnosticados como aparentemente sanos.
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DocumentoAnálisis y desarrollo del funcionamiento de sellos mecánicos en bombas Blackmer Riopaila Castilla S.A.(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2019) Montoya Perdomo, Juan Esteban ; Otálvaro Marín, Erika Daniela ; González Corrales, Juan CarlosLa mortalidad en cirugía de pequeños animales tiene origen en diversos factores que pueden intervenir antes, durante y/o después del procedimiento quirúrgico, entre esos factores se pueden citar, la falta de asepsia del instrumental quirúrgico y el quirófano, la ausencia de exámenes prequirúrgicos para conocer el estado fisiológico del paciente, patologías congénitas y adquiridas, iatrogenias y la anestesia instaurada. El veterinario debe reducir al máximo posible los riesgos, planificando con detalle la cirugía y realizar correctamente la instauración del protocolo anestésico. Este estudio quiere dar una visión detallada acerca de las principales causas de mortalidad en procedimientos quirúrgicos en clínica de pequeños animales.
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DocumentoApp móvil para el cuidado correcto y responsable de mascotas que padecen enfermedades crónicas(Pereira: Universidad Tecnológica de Pereira, 2021) Acevedo Pérez, Wendy Johana ; Rodríguez Castrillón, Nathalia ; González Corrales, Juan CarlosEl proyecto de la App móvil orienta a los propietarios que tengan mascotas con padecimientos crónicos, a través de una herramienta tecnológica para celular, sobre la enfermedad que padecen sus mascotas y la manera más apropiada y responsable de ayudarlos con ella, de una forma sencilla, fácil, comprensible y didáctica para todo tipo de población que la use...
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DocumentoArteritis viral equina (revisión sistemática)(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2018) Quiceno Cuartas, Karen ; Ramírez Castrillón, Stephania ; Londoño López, María FernandaLa Arteritis Viral Equina (AVE) es una enfermedad viral que afecta equinos, asnos, mulas y cabras, se caracteriza por generar grandes pérdidas económicas debido a la cantidad de abortos, trastornos respiratorios y neumonía en potros que se presentan, pero en la mayoría de los casos es asintomática. Se ha demostrado la presencia de la infección en países de Norteamérica, Europa, Australia, África, Centroamérica, Sudamérica y Asia. En Colombia aun es considerada como una enfermedad exótica a causa de las pocas investigaciones que se han realizado. La Arteritis Viral Equina es una enfermedad de difícil diagnóstico, debido a la similitud con otras enfermedades y al desconocimiento que se tiene sobre la misma, por esta razón, se diagnostica de forma errónea o simplemente no se detecta la enfermedad. La recopilación de investigaciones de arteritis viral equina es esencial para tener un conocimiento actualizado y un fácil acceso a toda la información necesaria que permita tener un diagnóstico oportuno y así realizar programas de control para evitar la propagación de esta enfermedad.
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DocumentoAsociación entre preñez y estado del embrión y tamaño del cuerpo lúteo en fertilización in vitro en bovinos en Toro, Valle del Cauca(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2017) Gómez Ávila, Milton FabiánLa fertilización in vitro es una biotecnología que se ha incrementado a lo largo de la última década, esta nos trae numerosas ventajas como incrementar el número de crías de una vaca con un alto potencial genético generando así un mejoramiento del hato ganadero. Para lograr mejores resultados debemos conocer cuál es el mejor estado del embrión y tamaño óptimo del cuerpo lúteo. Es por esta razón, que se hizo un análisis de estos parámetros con base en información recolectada en la hacienda La Judea, ubicada en el municipio de Toro, Valle del Cauca, durante un período de 18 meses. Se encontró que no hubo diferencia significativa entre estos dos parámetros y la preñez resultante.
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DocumentoAspectos zoonóticos de la toxoplasmosis sobre la salud pública en Colombia(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2019) Alonso Agudelo, Laura Vanessa ; Londoño López, María FernandaActualmente se conocen diferentes factores que tienen relación con enfermedades zoonóticas, como lo es la enfermedad producida por el protozoo Toxoplasma gondii, en animales de producción destinados al consumo humano y que afecta la salud pública en Colombia. Este parásito se transmite al humano principalmente por vía oral, es decir por la ingesta de alimentos contaminados producto del incumplimiento de la normatividad y buenas prácticas pecuarias tanto en granjas como en las plantas de beneficio de abasto. Así mismo se evidencia una prevalencia del 50% a 60% de mujeres embarazadas que presentan anticuerpos anti toxoplasma en el país, es por eso que se presenta una revisión bibliográfica sobre la toxoplasmosis y los aspectos zoonóticos sobre la salud pública en Colombia. Objetivo: Analizar información científica disponible sobre los aspectos zoonóticos de la toxoplasmosis y la forma de prevención por medio del cumplimiento de la normatividad y buenas prácticas existentes. Metodología: Se realizó una revisión sistemática de bibliografía científica teniendo en cuenta diferentes criterios de inclusión y palabras clave como buenas prácticas pecuarias, contaminación alimenticia, manipulación de alimentos, Toxoplasma gondii, zoonosis. Resultados: Mediante la revisión del tema sobre la toxoplasmosis en Colombia, la forma como genera un problema de salud pública y la relación de transmisión entre animales y humanos específicamente en la forma alimentaria, se recopiló información científica que da claridad sobre la relación zoonótica, dando a conocer que el 47% de la población presenta títulos de anticuerpos positivos para Toxoplasma gondii y la prevalencia de mujeres embarazadas que presentan anticuerpos anti toxoplasma en el país, el cual es de 50% a 60%. Conclusiones: Se logró evidenciar las diferentes falencias que se presentan en algunas granjas y plantas de beneficio con respecto al cumplimiento de la normatividad vigente, para así proponer.
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DocumentoAspergilosis en aves: Revisión sistemática y meta-análisis(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2018) Pazos Bucheli, Lina María ; Ríos Elejalde, Luis MiguelNo existen meta-análisis que describan la prevalencia de aspergilosis en aves los cuales puedan usarse para definir la importancia de esta enfermedad en la salud pública. Materiales y métodos: Se hizo una búsqueda de literatura en las bases de datos, Medline, Scielo y Scopus, se realizó un meta-análisis con un modelo de efectos fijos, para calcular las prevalencias combinadas y sus intervalos de confianza del 95% (95% IC). Se evaluó la heterogeneidad de los estudios usando las pruebas estadísticas Q de Cochran, índice I2 y el test Tau-cuadrado. Se realizaron sub-análisis según las especies de este agente, familia de aves, zonas geográficas, procedencia de los animales, así como también por el año de publicación de los artículos. El sesgo de publicación fue evaluado usando el funnel-plot y se confirmó con la prueba de Egger. Resultados: En la literatura se encontraron 974 artículos de los cuales 14 fueron válidos para el meta-análisis...