Una propuesta tecnológica basada en radiofrecuencia para apoyar el proceso de picking en los cuartos fríos de Industria de Alimentos Zenú S.A.S
Una propuesta tecnológica basada en radiofrecuencia para apoyar el proceso de picking en los cuartos fríos de Industria de Alimentos Zenú S.A.S
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Autor corporativo
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Otros/Desconocido
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Editor/Compilador
Editores
Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira
Tipo de Material
Fecha
2010
Cita bibliográfica
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Resumen
El presente trabajo aborda una propuesta para la implementación de una herramienta tecnológica basada en la radio frecuencia, para apoyar la operación logística que se realiza en la compañía Industria de Alimentos Zenú S.A.S.En el
centro de distribución Regional Pereira. Esta propuesta tiene como objetivo principal, beneficiar y optimizar los recursos de la organización, aumentando la productividad (Kilos hora hombre), eficiencia en la operación logística, y flexibilidad en los horarios para responder a comportamientos imprevisibles.
Por tal motivo, es relevante apoyarse en las herramientas tecnológicas del momento para mejorar dichos procesos logísticos. En contraprestación de lo anterior, el sistema de radio frecuencia es una nueva herramienta que soporta el proceso de separación PICKING. Dicha propuesta se soporta en primer lugar con la caracterización del sistema logístico que se maneja en la empresa actualmente con su correspondiente análisis descriptivo. En segundo lugar,se trabaja con el objetivo claro de desarrollar la propuesta de la implementación de la radiofrecuencia, en tercer lugar se mencionan las ventajas de la implementación de la herramienta, realizando una contraste entre el sistema actual y el propuesto
y por último se realiza un análisis de costos para dicha implementación. Estos conceptos se enmarcan en los cuartos fríos del centro de distribución. Con el fin de poder lograr parte de la solución, por medio de conceptos llevados a la práctica, según el contexto del planteamiento del problema encontrado y su enfoque deeliminar prácticas ineficientes, llevadas actualmente en el proceso de separación “Picking” que se reflejan en el personal y en el factor productivo
insatisfecho.