Acciones culturales y gastronómicas de "Kava restaurante - café - bar temático" para generar bienestar social y disminuir los conflictos en personas mayores de 18 años en la ciudad de Pereira.

Abstract

En este documento contiene la información recolectada en el desarrollo de la investigación de mercados cuyo objetivo es generar una propuesta de bienestar social que impacte en la disminución de conflictos enmarcados en la situación económica, política y social del país. Se pretende combinar el concepto de cultura y gastronomía de tal forma que influya en la disminución de la generación de conflictos; abordándolo desde la óptica del desarrollo humano y la investigación de mercados con el fin de identificar necesidades y generar propuestas de bienestar social e innovación en el área de investigación...